Resep Kerapu Bumbu Thai

| Fri, 14 Feb 2020 - 09:39

Durasi 70 menit

2 porsi Porsi

Bahan:

2 ekor ikan kerapu

Bumbu:

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

6 siung bawang putih, haluskan

6 cm jahe, diiris tipis

1 sendok makan saus bangkok

1 sendok teh kecap ikan

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

6 tangkai daun ketumbar

1 sendok makan air jeruk lemon

Cara Memasak:

1. Lumuri ikan kerapu dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Tata bawang sebagian irisan bawang putih, jahe, dan sebagian daun ketumbar. 

3. Campur saus Bangkok, kecap ikan, minyak wijen, dan garam. Lumuri di sekujur ikan sampai ke dalam rongganya. Letakkan di dalam pinggan tadi.

4. Taburkan sisa bawang putih, jahe, dan daun ketumbar. Tim di atas api sedang 45 menit sampai matang. 

5. Buka kukusan, perciki air jeruk lemon merata. Tutup sebentar. Sajikan


Sumber: Sajian Sedap

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Kare Rajungan Pedas Enak Khas Tuban

Minapoli

1918 hari lalu

  • verified icon6142
Fish2Eat 

Resep Ikan Bawal Kukus Thailand

Minapoli

829 hari lalu

  • verified icon2294
Fish2Eat 

Resep Kepiting Saus Padang

Minapoli

2057 hari lalu

  • verified icon2857
Fish2Eat 

Resep Sarden Goreng Telur

Minapoli

1730 hari lalu

  • verified icon2821