Resep Kerapu Bumbu Thai

| Fri, 14 Feb 2020 - 09:39

Durasi 70 menit

2 porsi Porsi

Bahan:

2 ekor ikan kerapu

Bumbu:

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

6 siung bawang putih, haluskan

6 cm jahe, diiris tipis

1 sendok makan saus bangkok

1 sendok teh kecap ikan

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

6 tangkai daun ketumbar

1 sendok makan air jeruk lemon

Cara Memasak:

1. Lumuri ikan kerapu dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Tata bawang sebagian irisan bawang putih, jahe, dan sebagian daun ketumbar. 

3. Campur saus Bangkok, kecap ikan, minyak wijen, dan garam. Lumuri di sekujur ikan sampai ke dalam rongganya. Letakkan di dalam pinggan tadi.

4. Taburkan sisa bawang putih, jahe, dan daun ketumbar. Tim di atas api sedang 45 menit sampai matang. 

5. Buka kukusan, perciki air jeruk lemon merata. Tutup sebentar. Sajikan


Sumber: Sajian Sedap

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Oseng Kerang Dara

Minapoli

1508 hari lalu

  • verified icon4986
Fish2Eat 

Resep Fish Steak with Mango Salsa

Minapoli

1738 hari lalu

  • verified icon2469
Fish2Eat 

Resep Sambal Kerang

Minapoli

1514 hari lalu

  • verified icon2661
Fish2Eat 

Resep Gulai Belacan Khas Riau

Minapoli

1786 hari lalu

  • verified icon11754