Resep Kerapu Bumbu Thai

| Fri, 14 Feb 2020 - 09:39

Durasi 70 menit

2 porsi Porsi

Bahan:

2 ekor ikan kerapu

Bumbu:

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

6 siung bawang putih, haluskan

6 cm jahe, diiris tipis

1 sendok makan saus bangkok

1 sendok teh kecap ikan

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

6 tangkai daun ketumbar

1 sendok makan air jeruk lemon

Cara Memasak:

1. Lumuri ikan kerapu dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Tata bawang sebagian irisan bawang putih, jahe, dan sebagian daun ketumbar. 

3. Campur saus Bangkok, kecap ikan, minyak wijen, dan garam. Lumuri di sekujur ikan sampai ke dalam rongganya. Letakkan di dalam pinggan tadi.

4. Taburkan sisa bawang putih, jahe, dan daun ketumbar. Tim di atas api sedang 45 menit sampai matang. 

5. Buka kukusan, perciki air jeruk lemon merata. Tutup sebentar. Sajikan


Sumber: Sajian Sedap

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Bawal Sambal Matah

Minapoli

1390 hari lalu

  • verified icon2974
Fish2Eat 

Resep Pindang Patin

Minapoli

2027 hari lalu

  • verified icon4443
Fish2Eat 

Resep Ikan Dori Asam Manis

Minapoli

1736 hari lalu

  • verified icon2699
Fish2Eat 

Resep Steak Oblok-Oblok Buntil Ikan

Minapoli

1036 hari lalu

  • verified icon1831