Resep Steam Ikan Kerapu

| Fri, 19 Nov 2021 - 08:38

Mengukus ikan adalah salah satu cara tersehat dalam mengolah ikan. Siapkan ikan kerapu dan racik bumbu-bumbunya menjadi Steamed Kerapu Lezat sesuai resep berikut.


Durasi 45 menit

4 porsi Porsi


Bahan:

2 ekor ikan kerapu, yang beratnya masing-masing 300 gram

1/2 sendok teh air jeruk lemon

1/2 sendok teh garam

2 cm jahe, iris halus

4 siung bawang putih, iris tipis

1 tangkai daun bawang, potong halus panjang

6 buah cabai merah, iris halus panjang


Bumbu ikan (campur rata):

1 sendok makan kecap asin

1/2 sendok teh minyak wijen

1/2 sendok makan saus tiram


Cara membuat Steamed Kerapu:

1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk lemon dan garam. Biarkan sebenar.

2. Tata irisan jahe, bawang putih di dasar pinggan. Taruh ikan yang sudah dilumuri campuran kecap. 

3. Tata sisa irisan jahe dan bawang putih di atas ikan. Tim sampai matang. Taburkan daun bawang dan cabai merah. Tutup kukusan, biarkan sebentar.

4. Hidangan siap disajikan


Sumber: Sajian Sedap

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Pecak Ikan Mas Khas Betawi

Minapoli

508 hari lalu

  • verified icon1518
Fish2Eat 

Resep Pineapple and Fish Curry

Minapoli

1785 hari lalu

  • verified icon2457
Fish2Eat 

Resep Patin Kuah Kuning

Minapoli

1753 hari lalu

  • verified icon2930
Fish2Eat 

Resep Cumi Masak Woku

Minapoli

1170 hari lalu

  • verified icon1950