Resep Sambal Kerang

Resep Sambal Kerang adalah sajian seafood yang sangat nikmat untuk dinikmati sambal berkumpul bersama teman atau keluarga. Daging kerang yang kenyal dan gurih dipadukan dengan bumbu sambal akan semakin menambah cita rasa resep ini.

Bahan:

250 g kerang dara

15 buah cabai merah keriting

5 buah cabai merah besar

1 btg serai, memarkan

3 siung bawang putih, iris tipis

4 siung bawang merah, iris tipis

2 lbr daun jeruk

1 ruas jahe

Garam

Gula Lada

100 ml air

Cara Membuat:

1.Rebus kerang dengan jahe dan bawang putih.

2.Goreng sebentar kerangnya lalu sisihkan

3.Haluskan semua cabai, sisihkan.

4.Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cabai yang telah dihaluskan, masak hingga matang.

5.Masukkan serai dan jahe, aduk rata

6.Masukkan kerang, bumbui dengan garam dan lada sesuai selera, lalu aduk kembali hinga semua tercampur rata

7.Masak hingga cabainya mengeluarkan minyak. Sajikan

Sumber: Masak TV

Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!