Resep Ikan Patin Goreng Petai Pedas

| Wed, 05 Feb 2020 - 16:05

Persiapan: 15 menit

Memasak: 15 menit

Total: 30 menit

Bahan:

4 potong ikan patin

10 gram petai

 

Bumbu:

3 batang serai

5 buah bawang merah

2 buah bawang putih

10 cabe merah (dihaluskan)

1 cm jahe

1 gelas air asam jawa

serbuk kunyit secukupnya

gula secukupnya

garam secukupnya

 

Cara Memasak:

1.       Ikan patin ditaburi dengan serbuk kunyit, lalu tambahkan pula garam, lalu aduk hingga rata.

2.       Serai dimemarkan, lalu tumbuk jahe, lalu bawang merah dan juga bawang putih. Panaskan minyak goreng lalu, goreng ikan patin, hingga kering dan matang. kemudiang angkat dan tiriskan.

3.       Selanjutnya adalah petai digoreng hingga layu, angkat kemudian tiriskan.

4.       Setelah itu tumis bahan bumbu yang dihaluskan, lalu tambahkan cabe yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan garam secukupnya, tambahkan pula air asam jawa, gula pasir secukupnya yang terakhir tambahkan serai, kemudian aduk-aduk hingga harum.

5.       Terakhir adalah masukan ikan patin dan juga petai yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang. Siap disajikan


Sumber: Selerarasa.com


Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Ikan Pe Sambal Penyet

Minapoli

1112 hari lalu

  • verified icon1989
Fish2Eat 

5 Tips Makan Seafood Tanpa Khawatir Kolesterol

Minapoli

935 hari lalu

  • verified icon1615
Fish2Eat 

Resep Udang Panggang Kecap Pedas

Minapoli

1105 hari lalu

  • verified icon2423
Fish2Eat 

Resep Soto Udang Medan

Masak TV

1551 hari lalu

  • verified icon2718