Gurame Goreng Cabai Honje

Gurame goreng tepung yang renyah bertabur irisan cabai dan bunga honje yang digoreng bersama terasi membuat hidangan ini sangat lezat dan beraroma.

Pengerjaan
Course: Lauk Utama
Wilayah Masakan: Asia
Teknik Masak: Goreng
Lama Persiapan: 30 menit
Lama Pengolahan: 30 menit
TIngkat Kesulitan: Mudah
Porsi Makan: 5 orang

Alat dan Bahan

1 buah PISAU, TALENAN, PENGGORENGAN

500 g fillet ikan gurame

150 g terigu

1 sdt garam

1 sdt merica

1 sdt kaldu bubuk

100 g tepung bumbu

100 g terigu

7 buah CABAI RAWIT MERAH

1 batang bunga honje

1 sdt terasi

500 ml minyak goreng

Cara Memasak

1. Lumuri fillet ikan dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. diamkan agar bumbu meresap.

2. Campurkan ikan dengan terigu dan sedikit air, aduk rata.

3. Di wadah lain, campur terigu dan tepung bumbu. aduk rata.

4. Lumuri ikan dengan campuran tepung kering, aduk rata. goreng hingga matang dan kering.

5. Campur sisa tepung dengan irisan cabai dan honje.

6. Goreng hingga kering. lalu masukkan terai goreng dan sedikit garam. Angkat.

—

Artikel ini pertama kali dipublikasikan oleh Primarasa. Ketepatan informasi dan efektivitas metode budidaya yang terdapat di dalamnya di luar tanggung jawab Minapoli.