Resep Lele Geprek Sambal Ijo

Resep Lele Geprek Sambal Ijo mampu jadi pilihan menu enak ikan lele. Ini juga bisa jadi kreasi untuk usaha pecel lele. Tinggal tambah nasi, maknyus deh rasanya. Nikmatnya lele geprek ini rahasianya Kobe Tepung Kentucky Super Crispy. Marinasi lele juga lebih cepat Bunda. Gurih daging lele, renyah digigit dengan sensasi pedas sambal ijo. Jangan lupa pakai Kobe Terasi Bubuk biar sambal semakin wow rasanya! Paling pas makan lele geprek selagi hangat Bunda.

Bahan Ikan Lele

5 ekor ikan lele setara 5 ekor

1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy

12 sendok makan air

minyak secukupnya

Bahan Sambal Ijo

5 cabai hijau besar

20 cabai rawit hijau

1 sendok teh Kobe Terasi Bubuk

8 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah tomat hijau

gula putih secukupnya

garam secukupnya

1 bungkus Saus Tiram Selera

3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Ikan Lele Geprek

1. Cuci bersih ikan lele. Beri perasan jeruk nipis dan tiriskan.

2. Campurkan 3 sendok makan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan air. Aduk rata.

3. Marinasi ikan lele ke dalam adonan tepung basah selama 15 menit.

4. Balurkan ikan yang sudah dimarinasi ke sisa tepung kering Kentucky SuperCrispy.

5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Cara membuat Sambal Ijo

1. Tumis semua bahan kecuali gula dan garam.

2. Sebelum diangkat masukkan Saus Tiram Selera, aduk rata dan matikan api.

3. Ulek hingga halus tambahkan gula dan garam. Ulek hingga tercampur rata.

4. Siap disajikan bersama ikan lele selagi hangat.

Sumber: KOBE

Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan ikan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!