Resep Lawar Ikan Kemangi Khas NTT

| Sat, 07 Dec 2019 - 05:32


Foto : instagram/@idasadali


Bahan :

½ ekor ikan cakalang/tongkol mentah, buang tulang dan durinya

10 siung bawang merah, rajang.

10 buah cabai rawit (sesuaikan selera, bila suka pedas), rajang

4 buah jeruk nipis

1 buah jeruk purut

5 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya dan iris halus

2 ikat kemangi, siangi daunnya

Garam & gula

Air

Cara Memasak :

1.       Didihkan air, siramkan pada suwiran ikan Cakalang sampai berubah warna buang airnya.

2.       Kucuri dengan air jeruk nipis dan jeruk purut, aduk rata.

3.       Masukkan irisan bawang merah, daun jeruk, cabai, gula dan garam, cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera.

4.       Masukkan daun Kemangi, aduk.

5.       Lawar ikan siap dinikmati sebagai makanan pembuka.

6.       Dimakan dengan nasi hangat juga enak.


Sumber : Brilio Belly

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Fillet Patin Sambal Matah

Minapoli

1994 hari lalu

  • verified icon5060
Fish2Eat 

Resep Sambal Ikan Bilis

Minapoli

1848 hari lalu

  • verified icon4032
Fish2Eat 

Resep Gulai Ikan Kakap Khas Masakan Padang Istimewa

Minapoli

1588 hari lalu

  • verified icon3516
Fish2Eat 

Resep Tim Ikan Nila

Minapoli

2071 hari lalu

  • verified icon3686