Resep Lawar Ikan Kemangi Khas NTT

| Sat, 07 Dec 2019 - 05:32


Foto : instagram/@idasadali


Bahan :

½ ekor ikan cakalang/tongkol mentah, buang tulang dan durinya

10 siung bawang merah, rajang.

10 buah cabai rawit (sesuaikan selera, bila suka pedas), rajang

4 buah jeruk nipis

1 buah jeruk purut

5 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya dan iris halus

2 ikat kemangi, siangi daunnya

Garam & gula

Air

Cara Memasak :

1.       Didihkan air, siramkan pada suwiran ikan Cakalang sampai berubah warna buang airnya.

2.       Kucuri dengan air jeruk nipis dan jeruk purut, aduk rata.

3.       Masukkan irisan bawang merah, daun jeruk, cabai, gula dan garam, cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera.

4.       Masukkan daun Kemangi, aduk.

5.       Lawar ikan siap dinikmati sebagai makanan pembuka.

6.       Dimakan dengan nasi hangat juga enak.


Sumber : Brilio Belly

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Suwir Tongkol Pete

Minapoli

1555 hari lalu

  • verified icon3905
Fish2Eat 

Resep Ikan Bawal Kukus Thailand

Minapoli

933 hari lalu

  • verified icon2726
Fish2Eat 

Resep Fish Fingers

Minapoli

1548 hari lalu

  • verified icon5052
Fish2Eat 

Resep Peletuk Gurame Panggang

Minapoli

1066 hari lalu

  • verified icon2056