Resep Lawar Ikan Kemangi Khas NTT

| Sat, 07 Dec 2019 - 05:32


Foto : instagram/@idasadali


Bahan :

½ ekor ikan cakalang/tongkol mentah, buang tulang dan durinya

10 siung bawang merah, rajang.

10 buah cabai rawit (sesuaikan selera, bila suka pedas), rajang

4 buah jeruk nipis

1 buah jeruk purut

5 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya dan iris halus

2 ikat kemangi, siangi daunnya

Garam & gula

Air

Cara Memasak :

1.       Didihkan air, siramkan pada suwiran ikan Cakalang sampai berubah warna buang airnya.

2.       Kucuri dengan air jeruk nipis dan jeruk purut, aduk rata.

3.       Masukkan irisan bawang merah, daun jeruk, cabai, gula dan garam, cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera.

4.       Masukkan daun Kemangi, aduk.

5.       Lawar ikan siap dinikmati sebagai makanan pembuka.

6.       Dimakan dengan nasi hangat juga enak.


Sumber : Brilio Belly

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Udang Saus Tiram

Masak TV

965 hari lalu

  • verified icon2231
Fish2Eat 

Resep Udang Pedas Bumbu Rujak, Bikin Nafsu Makan Makin Lahap

Minapoli

604 hari lalu

  • verified icon1295
Fish2Eat 

5 Resep Masakan Berbahan Dasar Udang

Minapoli

1486 hari lalu

  • verified icon2507
Fish2Eat 

Resep Kothok Ikan Patin Yang Sedap

Minapoli

1205 hari lalu

  • verified icon3111