Resep Ikan Panggang Bumbu Ketumbar

| Fri, 22 Jul 2022 - 13:24

Bumbu dapur yang satu ini memang mudah sekali ditemukan di masakan nusantara dan kali ini, Dapur Umami mau mengajak kamu untuk masak dengan ketumbar sebagai bumbu utamanya! Yuk, kita masak Ikan Panggang Bumbu Ketumbar. Rasanya nggak usah diragukan lagi! 


Bahan-bahan

400 gr Ikan tuna

2 sdm Air asam jawa

1 sdm Gula jawa, sisir

1 sdt AJI-NO-MOTO®

¼ sdt Garam

½ sdt Lada putih

2 sdm Minyak goreng


Bumbu Halus

5 butir Bawang merah

5 butir Bawang putih

3 cm Kunyit

1 sdt Ketumbar sangrai


Cara memasak

1. Blender bumbu hingga halus.

2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan air asam jawa, gula jawa, AJI-NO-MOTO®, lada, dan garam. Matikan api, pisahkan ¼ untuk menjadi saus topping.

3. Bumbui ikan dengan bumbu halus hingga merata.

4. Panggang hingga matang di atas wajan anti lengket selama 5 menit. Angkat dan sajikan dengan bumbu yang sudah disisihkan.


Sumber: Dapur Umami

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Siomay Mentai

Masak TV

1450 hari lalu

  • verified icon2322
Fish2Eat 

Resep Cumi Kuah Kuning

Minapoli

1891 hari lalu

  • verified icon2317
Fish2Eat 

Resep Kerang Dara Saus Padang

Minapoli

1533 hari lalu

  • verified icon3730
Fish2Eat 

Nugget Berprotein Tinggi dari Kulit Udang

Minapoli

1460 hari lalu

  • verified icon2057