Resep Ikan Panggang Bumbu Ketumbar

| Fri, 22 Jul 2022 - 13:24

Bumbu dapur yang satu ini memang mudah sekali ditemukan di masakan nusantara dan kali ini, Dapur Umami mau mengajak kamu untuk masak dengan ketumbar sebagai bumbu utamanya! Yuk, kita masak Ikan Panggang Bumbu Ketumbar. Rasanya nggak usah diragukan lagi! 


Bahan-bahan

400 gr Ikan tuna

2 sdm Air asam jawa

1 sdm Gula jawa, sisir

1 sdt AJI-NO-MOTO®

¼ sdt Garam

½ sdt Lada putih

2 sdm Minyak goreng


Bumbu Halus

5 butir Bawang merah

5 butir Bawang putih

3 cm Kunyit

1 sdt Ketumbar sangrai


Cara memasak

1. Blender bumbu hingga halus.

2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan air asam jawa, gula jawa, AJI-NO-MOTO®, lada, dan garam. Matikan api, pisahkan ¼ untuk menjadi saus topping.

3. Bumbui ikan dengan bumbu halus hingga merata.

4. Panggang hingga matang di atas wajan anti lengket selama 5 menit. Angkat dan sajikan dengan bumbu yang sudah disisihkan.


Sumber: Dapur Umami

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Balakutak Kuah Hitam

Minapoli

1156 hari lalu

  • verified icon2986
Fish2Eat 

Resep Ikan Bakar

Minapoli

1701 hari lalu

  • verified icon3915
Fish2Eat 

Mengenal Manfaat Ikan Tuna bagi Kesehatan

Minapoli

1894 hari lalu

  • verified icon3191
Fish2Eat 

Resep Cumi Masak Woku

Minapoli

1456 hari lalu

  • verified icon2595