Resep Ikan Kembung Bakar Padang

| Mon, 01 Aug 2022 - 13:47

Ikan kembung merupakan salah satu ikan yang sering ditemui di pasar tradisional maupun modern. Dengan cara pengolahan ikan kembung khas Padang ini tentunya menambah referensi masakan di rumah.

Bahan-Bahan

3 ekor ikan kembung

1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus

3 buah cabai merah besar

3 buah cabai rawit

3 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm margarin

1 ruas jahe

3 butir kemiri

garam, kaldu bubuk, ketumbar, dan lada secukupnya


Cara Membuat

1. Kucuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 20 menit, bilas ikan.

2. Marinasi ikan dengan bumbu halus selama sekitar 3 jam di dalam kulkas.

3. Panggang ikan di pemanggang atau wajan anti lengket. Bolak-balik sesekali hingga matang dan bumbu meresap.

4. Setelah matang, ikan bakar bisa dinikmati dan disajikan dengan sambal.

 

Artikel ini pertama kali dipublikasikan oleh Fimela. Ketepatan informasi dan efektivitas metode budidaya yang terdapat di dalamnya di luar tanggung jawab Minapoli.


Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Tim Bawal Tauco

Minapoli

1696 hari lalu

  • verified icon2582
Fish2Eat 

Resep Ikan Pari Asam Pedas

Minapoli

1467 hari lalu

  • verified icon2229
Fish2Eat 

Resep Perkedel Kepiting

Minapoli

1171 hari lalu

  • verified icon2320
Fish2Eat 

Resep Kerang Hijau Saus Padang Pedas

Minapoli

1408 hari lalu

  • verified icon1999