Resep Ikan Kembung Bakar Padang

| Mon, 01 Aug 2022 - 13:47

Ikan kembung merupakan salah satu ikan yang sering ditemui di pasar tradisional maupun modern. Dengan cara pengolahan ikan kembung khas Padang ini tentunya menambah referensi masakan di rumah.

Bahan-Bahan

3 ekor ikan kembung

1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus

3 buah cabai merah besar

3 buah cabai rawit

3 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm margarin

1 ruas jahe

3 butir kemiri

garam, kaldu bubuk, ketumbar, dan lada secukupnya


Cara Membuat

1. Kucuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 20 menit, bilas ikan.

2. Marinasi ikan dengan bumbu halus selama sekitar 3 jam di dalam kulkas.

3. Panggang ikan di pemanggang atau wajan anti lengket. Bolak-balik sesekali hingga matang dan bumbu meresap.

4. Setelah matang, ikan bakar bisa dinikmati dan disajikan dengan sambal.

 

Artikel ini pertama kali dipublikasikan oleh Fimela. Ketepatan informasi dan efektivitas metode budidaya yang terdapat di dalamnya di luar tanggung jawab Minapoli.


Artikel lainnya

Fish2Eat 

Kaya Protein, Ini 5 Manfaat Ikan Gabus bagi Kesehatan

Minapoli

491 hari lalu

  • verified icon884
Fish2Eat 

Nugget Berprotein Tinggi dari Kulit Udang

Minapoli

1460 hari lalu

  • verified icon2058
Fish2Eat 

Simple Cobia Sashimi Recipe

Minapoli

1240 hari lalu

  • verified icon2695
Fish2Eat 

Resep Kapurung Khas Sulawesi Selatan

Masak TV

964 hari lalu

  • verified icon3582