Resep Ikan Kakap Merah Kuah Asam Khas NTT

| Sat, 30 Nov 2019 - 14:10


Bahan :

3 ekor ikan kakap merah (kakapnya kecil jadi ½ kg dapat 3) bersihkan lumuri garam dan air jeruk nipis, sisihkan.


Bumbu :

1200 ml air

8 butir bawang merah, iris

5 siung bawang putih, iris

1 batang serai, iris

1 ruas jahe, iris

1 ruas kunyit, iris

Belimbing sayur secukupnya

3 sdm air jeruk

2 buah cabai merah besar, iris

Cabai rawit utuh secukupnya

Gula & garam secukupnya


Cara Memasak :

Didihkan air di panci, masukan bawang merah, bawang putih, serai, jahe, kunyit dan cabai, kecilkan api, masak selama 10 menit.

Masukan ikan, garam dan gula.

Menjelang diangkat tambahkan belimbing sayur dan air jeruk nipis. Koreksi rasa dan angkat.

Sajikan selagi panas.


Sumber : Brilicious Brilio 

 

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Tim Ikan Patin Taoco

Minapoli

2065 hari lalu

  • verified icon3694
Fish2Eat 

Resep Bawal Saus Padang

Minapoli

2028 hari lalu

  • verified icon5928
Fish2Eat 

Resep Soto Udang Medan

Masak TV

1713 hari lalu

  • verified icon3073
Fish2Eat 

Resep Sambal Mercon Tongkol Suwir

Masak TV

1276 hari lalu

  • verified icon3518