Resep Ikan Kakap Merah Kuah Asam Khas NTT

| Sat, 30 Nov 2019 - 14:10


Bahan :

3 ekor ikan kakap merah (kakapnya kecil jadi ½ kg dapat 3) bersihkan lumuri garam dan air jeruk nipis, sisihkan.


Bumbu :

1200 ml air

8 butir bawang merah, iris

5 siung bawang putih, iris

1 batang serai, iris

1 ruas jahe, iris

1 ruas kunyit, iris

Belimbing sayur secukupnya

3 sdm air jeruk

2 buah cabai merah besar, iris

Cabai rawit utuh secukupnya

Gula & garam secukupnya


Cara Memasak :

Didihkan air di panci, masukan bawang merah, bawang putih, serai, jahe, kunyit dan cabai, kecilkan api, masak selama 10 menit.

Masukan ikan, garam dan gula.

Menjelang diangkat tambahkan belimbing sayur dan air jeruk nipis. Koreksi rasa dan angkat.

Sajikan selagi panas.


Sumber : Brilicious Brilio 

 

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Nasi Goreng Seafood

Minapoli

1638 hari lalu

  • verified icon2418
Fish2Eat 

Resep Suwir Tongkol Sambal Matah

Minapoli

1654 hari lalu

  • verified icon2857
Fish2Eat 

Resep Pok Coy Seafood

Minapoli

1122 hari lalu

  • verified icon2139
Fish2Eat 

Resep Kerapu Goreng Saus Taoco

Minapoli

1268 hari lalu

  • verified icon1740