Resep Ikan Kakap Merah Kuah Asam Khas NTT

| Sat, 30 Nov 2019 - 14:10


Bahan :

3 ekor ikan kakap merah (kakapnya kecil jadi ½ kg dapat 3) bersihkan lumuri garam dan air jeruk nipis, sisihkan.


Bumbu :

1200 ml air

8 butir bawang merah, iris

5 siung bawang putih, iris

1 batang serai, iris

1 ruas jahe, iris

1 ruas kunyit, iris

Belimbing sayur secukupnya

3 sdm air jeruk

2 buah cabai merah besar, iris

Cabai rawit utuh secukupnya

Gula & garam secukupnya


Cara Memasak :

Didihkan air di panci, masukan bawang merah, bawang putih, serai, jahe, kunyit dan cabai, kecilkan api, masak selama 10 menit.

Masukan ikan, garam dan gula.

Menjelang diangkat tambahkan belimbing sayur dan air jeruk nipis. Koreksi rasa dan angkat.

Sajikan selagi panas.


Sumber : Brilicious Brilio 

 

Artikel lainnya

Fish2Eat 

5 Resep Kerang Dara untuk Keluarga di Rumah

Minapoli

1710 hari lalu

  • verified icon8635
Fish2Eat 

Resep Sup Ikan Pari

Minapoli

1542 hari lalu

  • verified icon3202
Fish2Eat 

Resep Fish Fingers

Minapoli

1570 hari lalu

  • verified icon5142
Fish2Eat 

Resep Seafood Lasagna

Minapoli

1696 hari lalu

  • verified icon2734