Resep Gurame Rujak Buah

| Thu, 16 Jun 2022 - 09:38

Paduan ikan gurame yang gurih dengan rujak buah yang nikmat tentunya akan semakin menambah cita rasa resep yang satu ini.


- Course: Lauk Utama
- Wilayah Masakan: Asia
- Teknik Masak: Goreng
- Lama Persiapan: 15 menit
- Lama Pengolahan: 30 menit
- Tingkat Kesulitan: Mudah
- Porsi Makan: 3 orang

Alat dan Bahan

- 700 g Gurame

 - gula merah

- Garam

- Terasi

- Cabe rawit

- Aair asam jawa

- Kacang tanah

- Potongan mangga

- Selada

- Paprika

- Timun


Cara Memasak

1. Fillet daging gurame, potong2 dagingnya. Taburi garam dan merica daging dan kepala tulangnya. Taburi dengan tepung tapioka

2. Goreng kepala dan daging ikan sampai kering, sisihkan

3. Goreng kacang tanah sampai matang. Bakar terasi sebentar

4. Haluskan gula merah, garam, terasi, cabe rawit, beri air asam jawa, aduk rata. Masukkan kacang tanah, uleg kasar, masukkan potongan mangga, selada, paprika, timun.


Cara Penyajian

Tata kepala ikan dan dagingnya diatas piring. Tuang rujak buah diatasnya, sajikan segera

 

Artikel ini pertama kali dipublikasikan oleh Primarasa. Ketepatan informasi dan efektivitas metode budidaya yang terdapat di dalamnya di luar tanggung jawab Minapoli.

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Tenggiri Bumbu Bali

Minapoli

1091 hari lalu

  • verified icon1285
Fish2Eat 

Resep Sambal Cumi Pete

Minapoli

796 hari lalu

  • verified icon1530
Fish2Eat 

Resep Pindang Ikan Kenari Khas Maluku

Minapoli

966 hari lalu

  • verified icon1369
Fish2Eat 

Resep Palumara Bandeng Khas Makassar

Minapoli

687 hari lalu

  • verified icon1788