Resep Gurame Rujak Buah

| Thu, 16 Jun 2022 - 09:38

Paduan ikan gurame yang gurih dengan rujak buah yang nikmat tentunya akan semakin menambah cita rasa resep yang satu ini.


- Course: Lauk Utama
- Wilayah Masakan: Asia
- Teknik Masak: Goreng
- Lama Persiapan: 15 menit
- Lama Pengolahan: 30 menit
- Tingkat Kesulitan: Mudah
- Porsi Makan: 3 orang

Alat dan Bahan

- 700 g Gurame

 - gula merah

- Garam

- Terasi

- Cabe rawit

- Aair asam jawa

- Kacang tanah

- Potongan mangga

- Selada

- Paprika

- Timun


Cara Memasak

1. Fillet daging gurame, potong2 dagingnya. Taburi garam dan merica daging dan kepala tulangnya. Taburi dengan tepung tapioka

2. Goreng kepala dan daging ikan sampai kering, sisihkan

3. Goreng kacang tanah sampai matang. Bakar terasi sebentar

4. Haluskan gula merah, garam, terasi, cabe rawit, beri air asam jawa, aduk rata. Masukkan kacang tanah, uleg kasar, masukkan potongan mangga, selada, paprika, timun.


Cara Penyajian

Tata kepala ikan dan dagingnya diatas piring. Tuang rujak buah diatasnya, sajikan segera

 

Artikel ini pertama kali dipublikasikan oleh Primarasa. Ketepatan informasi dan efektivitas metode budidaya yang terdapat di dalamnya di luar tanggung jawab Minapoli.

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Ikan Gurame Kuah Sawi Asin

Minapoli

1614 hari lalu

  • verified icon2583
Fish2Eat 

Resep Lemah Kuning Khas Bangka Belitung

Minapoli

1840 hari lalu

  • verified icon3665
Fish2Eat 

Resep Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda

Minapoli

1919 hari lalu

  • verified icon4493