Resep Lobster Saus Padang

| Fri, 10 Jan 2020 - 09:56

Bahan:

1 kg lobster

5 bawang putih, cincang

1 bawang bombai, cincang

5 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 ruas jari lengkuas, geprek

10 sdm saus tomat

5 sdm saus sambal

2 sdm saus tiram

1 telur, kocok lepas

150 cc air

1 sdt tepung maizena

Garam secukupnya

1 buah tomat, cincang halus

Minyak untuk menumis.

 

Cara membuat:

1. Rebus lobster dalam air mendidih yang diberi garam selama 15 menit;

2. Angkat lobster, langsung masukkan ke baskom yg berisi air es. Diamkan sebentar, tiriskan;

3. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi. Masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, dan tomat cincang. Tambahkan garam secukupnya. Masak sampai tomat layu.

4. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan air yang dicampur maizena, aduk-aduk memutar sambil tuang telurnya.

5. Cicipi rasanya, kalau sudah pas, masukkan lobster, aduk rata, lalu hidangkan.


Sumber: Okezone.com 

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Fillet Kakap Saus Mayones

Minapoli

1926 hari lalu

  • verified icon2766
Fish2Eat 

Resep Gulai Ikan Patin Nikmat yang Bikin Keluarga Makan Lahap

Minapoli

878 hari lalu

  • verified icon5515
Fish2Eat 

5 Resep Masakan Berbahan Dasar Udang

Minapoli

1702 hari lalu

  • verified icon3229
Fish2Eat 

Cara Masak Ikan Patin Agar Bebas Bau Tanah, Ini Tipsnya!

Minapoli

865 hari lalu

  • verified icon2457