Resep Lele Penyet Sambal Goreng

| Sat, 18 Apr 2020 - 08:21

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

 

Bahan:

4 ekor ikan lele

1 siung bawang putih, iris tipis

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh cuka

1/2 sendok teh garam

500 ml minyak untuk menggoreng

 

Bahan Sambal Goreng:

5 butir bawang merah

3 siung bawang puith

10 buah cabai merah keriting

7 buah cabai rawit merah

1 sendok teh terasi

1 buah tomat

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula jawa

3 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Membuat :

1. Lumuri ikan lele dengan bawang putih, bawang merah, ketumbar, cuka, dan garam. Diamkan selama 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.

2. Sambal goreng, panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi dan tomat. Masak sampai layu. Angkat.

3. Ulek bahan sambal goreng, garam dan gula jawa. Penyet lele di atas sambal. Sajikan.


Sumber: Sajian Sedap

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Gence Ruan Khas Kutai

Masak TV

1616 hari lalu

  • verified icon7612
Fish2Eat 

Resep Cumi Masak Woku

Minapoli

1300 hari lalu

  • verified icon2250
Fish2Eat 

Resep Ikan Asap Kuah Santan Pedas

Minapoli

1587 hari lalu

  • verified icon3606
Fish2Eat 

Resep Fillet Kakap Saus Mayones

Minapoli

1860 hari lalu

  • verified icon2557