Resep Lele Penyet Sambal Goreng

| Sat, 18 Apr 2020 - 08:21

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

 

Bahan:

4 ekor ikan lele

1 siung bawang putih, iris tipis

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh cuka

1/2 sendok teh garam

500 ml minyak untuk menggoreng

 

Bahan Sambal Goreng:

5 butir bawang merah

3 siung bawang puith

10 buah cabai merah keriting

7 buah cabai rawit merah

1 sendok teh terasi

1 buah tomat

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula jawa

3 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Membuat :

1. Lumuri ikan lele dengan bawang putih, bawang merah, ketumbar, cuka, dan garam. Diamkan selama 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.

2. Sambal goreng, panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi dan tomat. Masak sampai layu. Angkat.

3. Ulek bahan sambal goreng, garam dan gula jawa. Penyet lele di atas sambal. Sajikan.


Sumber: Sajian Sedap

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Ikan Asam Padeh Khas Padang

Minapoli

1831 hari lalu

  • verified icon2857
Fish2Eat 

Resep Sambal Gami Udang

Minapoli

1592 hari lalu

  • verified icon2866
Fish2Eat 

Mengenal Mie Rumput Laut, Makanan Instan Sehat

Minapoli

590 hari lalu

  • verified icon1206
Fish2Eat 

Resep Ikan Mas Bakar Sambal Andaliman

Minapoli

2200 hari lalu

  • verified icon3262