Resep Fish Fingers

Salah satu olahan ikan yang cocok untuk anak-anak adalah fish fingers. Selain menyehatkan, olahan ini juga nikmat dan mudah sekali dibuat di rumah. Yuk coba resep ini!

Bahan: 

400 gram ikan putih fillet tanpa kulit, diiris sepanjang jari menjadi 12 bagian 

1 butir telur, dikocok 

85 gram tepung roti putih 

1 buah lemon, parut kulitnya dan ambil airnya 

1 sendok teh oregano kering 

1 sendok makan minyak zaitun 

4 sendok makan mayonaise 

140 gram kacang polong beku, dimasak dahulu 

100 gram bayam

Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya (jika ingin menggunakan teknik goreng) 

Cara membuat fish fingers: 

1. Panaskan oven 200 derajat Celcius dahulu jika kamu ingin menggunakan teknik oven 

2. Siapkan telur dan tepung roti. Kocokan telur ditaruh di piring dangkal dan tepung roti di piring terpisah.Ccampurkan tepung dengan kulit lemon, oregano, garam, dan merica. 

3. Olesi loyang anti lengket dengan sedikit minyak, lalu celupkan potongan ikan ke dalam telur dan baluri ke dalam remah roti. Baca juga: Resep Gurame Asam Manis Pedas untuk Makan Malam Spesial 4. Masukan ikan ke dalam panggangan selama 20 menit hingga berwarna keemasan. 

5. Jika tidak ingin menggunakan teknik panggang, goreng ikan yang sudah dibaluri tepung roti sampai cokelat keemasan. 

6. Sambil menunggu ikan matang buat saus lemon mayonaise. Campurkan mayonaise dengan air perasan lemon, sisihkan. Lalu buat bayam dan kacang polong. 6. Aduk bayam dan kacang polong dengan perasan air lemon dan sisa minyak. 7. Sajikan fish finger dengan bayam dan kacang polong serta lemon mayonaise.

Sumber: Kompas

Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan ikan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!