Resep Binte Biluhuta Khas Gorontalo

Resep Binte Biluhuta adalah salah satu masakan khas daerah gorontalo yang memadukan antara jagung, ikan, dan udang sehingga menciptakan cita rasa yang kaya. Coba salah satu masakan khas nusantara ini!

Bahan:

8 siung bawang merah

3 buah jagung manis

5 buah rawit merah

3 buah cabai merah

250 gr udang kupas

1500 ml air bersih

100 g kelapa

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt gula pasir

2 buah tomat merah

1 ikat daun kemangi

Garam

Lada

Cara Membuat:

1. Terlebih dahulu masak jagung manis, cabe rawit, cabe merah, dan bawang merah dengan cara direbus di atas api sedang hingga mendidih dan matang.

2. Tambahkan parutan kelapa, udang, potongan tomat, air perasan jeruk nipis, gula pasir, lada serta garam dapur ke dalam bahan rebusan di atas. Aduk rata dan masak hingga matang.

3. Kemudian tambahkan kembali bahan rebusan dengan daun kemangi yang sudah diikat. Aduk kembali sejenak dan angkat. Binte biluhuta siap disajikan.

Sumber: Masak TV

Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan ikan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!