Resep Bawal Saus Padang
| Fri, 13 Mar 2020 - 14:05
Bahan:
3 ekor ikan bawal
Bumbu:
5 buah cabe merah
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam
Secukupnya minyak goring
Cara Memasak:
1. Rendam selama -/+ 10 menit ikan bawal dengan perasan jeruk nipis serta garam secukupnya
2. Goreng ikan bawal sampai berubah warna hingga kecoklatan atau sampai garing biar terasa lebih enak
3. Sambil menunggu garing ikan bawal, siapkan sausnya dengan mengulek cabe merah, bawang putih dan merah hingga halus
4. Tumis bumbu yang di ulek tadi dan tambahkan saus tomat juga saus sambal sesuai selera, taburi garam dan gula aduk hingga harum
5. Siram bawal goreng dengan saus tumisan tadi, sajikan
Sumber: Harian Indo