Otak-otak Tenggiri Khas Kepulauan Riau

Resep Otak-otak Tenggiri Khas Kepulauan Riau ini memang dikenal sangat nikmat. Apalagi kalau makannya dicocol sambal. Yuk intip resep khas dari Kepulauan Riau yang bisa dicoba di rumah

Bahan:

500 gram ikan tenggiri

250 ml santan kental

1,1/2 ons tepung terigu

3 siung bawang putih yang dihaluskan

1 buah putih telur

1 sendok makan jahe diambil airnya saja

Merica, garam, gula

Daun Bawang yang diiris tipis

Daun Pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

1. Ambil ikan tenggiri lalu pisahkan daging dan durinya lalu giling halus dagingnya.

2. Campur semua bahan lalu aduk sampai rata.

3. Masukkan adonan dalam kantong plastik lalu semprotkan dalam daun pisang.

4. Bungkus rapi dan lakukan pada semua sisa adonan.

5. Bakar hingga matang atau siap digoreng tanpa daun pisang.

Masakan ikan tenggiri lainnya yang dapat dicoba!

Resep Ikan Tenggiri Kuah Belimbing

Resep Tenggiri Bumbu Bali

Resep Sate Lilit Ikan Tenggiri

Sumber: Best Present Guide

Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!