Resep Kare Rajungan Pedas Enak Khas Tuban

| Sun, 24 Nov 2019 - 09:14


Bahan-bahan :

1 kg rajungan

750 cc santan kelapa

5 bh cabe merah kriting

10 bh bawang merah

8 bh bawang putih

6 bh kemiri

1 sdt gula pasir

3 sdm margarin

1 sdm garam dapur

3 cm kunyit

3 cm jahe

 

Cara Membuat :

1.       Bersih hingga bersihkan rajungan dengan air yang mengalir, potong rajungan jadi 2 bagian.

2.       Didihkan air kemudian masukan rajungan dan rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

3.       Buat bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, dan cabe hingga halus dan lembut. Sediakan penggorengan kemudian tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.

4.       Tuangkan santan kelapa 250 cc, jahe, rajungan, aduk-aduk hingga bumbunya merata. Masak dan tunggu hingga lima menit dan bumbunya menyerap. Masukan sisa santan dan rebus hingga matang, aduk rata. Angkat

5.       Kare rajungan siap untuk dinikmati.


Sumber : resepmembuat.com

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Bandeng Acar Kuning

Minapoli

1853 hari lalu

  • verified icon5137
Fish2Eat 

Panduan Memasak Ikan yang Tepat untuk Bayi

Minapoli

993 hari lalu

  • verified icon2860
Fish2Eat 

Resep Gurami Goreng Lada Hitam

Minapoli

995 hari lalu

  • verified icon2526
Fish2Eat 

Resep Tom Yam Tilapia

Minapoli

1825 hari lalu

  • verified icon3039