Resep Sambal Cumi Pete

| Tue, 28 Apr 2020 - 09:10

Bahan:
300 g baby cumi
10 siung bawang merah iris
2 btg serai, iris tipis
3 lbr daun jeruk, iris tipis
3 papan petai, kupas, iris tipis
7 cabai rawit merah iris
1 buah tomat, iris-iris
1 sdt kaldu jamur
Garam
Minyak goreng

Bahan bumbu halus:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
20 cabai merah keriting
4.2gr terasi bakar
1 sdm gula merah
Minyak goreng

Cara Memasak :

Goreng bawang merah iris, serai iris, dan daun jeruk hingga kering namun tidak gosong, sisihkan.

Dengan minyak yang sama, goreng petai dan cabai rawit merah yang sudah diiris tipis hingga kering, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama tomat iris hingga harum.

Masukkan baby cumi, masak hingga matang.

Tambahkan bahan-bahan yang sudah digoreng sebelumnya. Tambahkan kaldu jamur dan garam, aduk rata. Matikan api.

Sajikan bersama nasi putih hangat


Sumber: Masak TV
Sumber Foto : The Asian Parent Indonesia

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Arsik Ikan Mas Khas Tapanuli

Minapoli

2025 hari lalu

  • verified icon11220
Fish2Eat 

Resep Ikan Pari Asam Pedas

Minapoli

1621 hari lalu

  • verified icon2606
Fish2Eat 

Resep Balakutak Kuah Hitam

Minapoli

1004 hari lalu

  • verified icon2515
Fish2Eat 

5 Hidangan Seafood Khas Argentina yang Kaya Akan Gizi, Yummy!

Minapoli

831 hari lalu

  • verified icon1430