Resep Sambal Sotong

| Thu, 30 Jul 2020 - 16:12

Resep Sambal Sotong dapat menjadi teman makan siang kamu untuk yang suka dengan masakan pedas. Nikmat dan bikin segar! 


Bahan:

150 g sotong

4 btg daun bawang, iris

3 siung bawang putih

1 sdt asam jawa, rendam 3 sdm air panas, tiriskan asam jawa, gunakan airnya

1 buah tomat, iris

Garam 

Gula 

Lada bubuk 


Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai rawit merah

1 sdt terasi


Cara Membuat:

1. Potong sotong bentuk cincin, sisihkan.

2. Iris tipis daun bawang, sisihkan.

3. Haluskan bahan bumbu halus menggunakan blender dengan sedikit minyak, sisihkan.

4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

5. Masukkan daun bawang, tumis bersama bumbu halus hingga layu.

6. Masukkan potongan tomat dan air rendaman asam jawa.

7. Terakhir, masukkan sotong yang sudah diiris, tumis sebentar hingga matang. Jangan terlalu lama menumis sotong agar tidak alot. Sajikan dengan nasi hangat.


Sumber: Masak TV


Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!


Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Pecak Ikan Khas Betawi

Minapoli

1821 hari lalu

  • verified icon6335
Fish2Eat 

Resep Cobia Mentai

Minapoli

1606 hari lalu

  • verified icon2547
Fish2Eat 

Resep Udang Cabai Garam

Minapoli

1669 hari lalu

  • verified icon2777