Resep Pempis Tongkol Manado

| Sat, 28 Dec 2019 - 07:55


Bahan:

300 gr ikan tongkol

1 buah jeruk nipis

1 lembar daun pandan

1 genggam daun kemangi

2 batang daun bawang, iris tipis

2 batang serai

5 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah5 buah cabai keriting

5 buah cabai rawit

1 cm kunyit

1 cm jahegaram, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun pandan dan serai. Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.

Setelah tercampur rata dan sedap, matikan api.


Sumber : Fimela

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Tim Ikan Kakap Bumbu Thai

Minapoli

2095 hari lalu

  • verified icon3672
Fish2Eat 

Resep Botok Ikan Masak Putih

Minapoli

1872 hari lalu

  • verified icon3541
Fish2Eat 

Resep Gurame Rujak Buah

Minapoli

1109 hari lalu

  • verified icon3549