Resep Pempis Tongkol Manado

| Sat, 28 Dec 2019 - 07:55


Bahan:

300 gr ikan tongkol

1 buah jeruk nipis

1 lembar daun pandan

1 genggam daun kemangi

2 batang daun bawang, iris tipis

2 batang serai

5 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah5 buah cabai keriting

5 buah cabai rawit

1 cm kunyit

1 cm jahegaram, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun pandan dan serai. Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.

Setelah tercampur rata dan sedap, matikan api.


Sumber : Fimela

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Bawal Saus Padang

Minapoli

1866 hari lalu

  • verified icon5415
Fish2Eat 

Resep Steak Oblok-Oblok Buntil Ikan

Minapoli

1057 hari lalu

  • verified icon1882
Fish2Eat 

Resep Steak Ikan

Minapoli

1923 hari lalu

  • verified icon4163