Resep Kerang Dara Bumbu Kuning merupakan makanan seafood yang mudah untuk diolah dan dimasak. Wangi aroma jahe yang dicampurkan dengan berbagai rempah semakin menggugah rasa dari kerang dara itu sendiri. Hadirkan santapan seafood bergizi dan mudah di meja makan anda!

Bahan-bahan:

- 1 kg kerang hijau

- 3 lembar daun salam

- 1 ruas jahe, geprek

- Secukupnya garam

- Secukupnya gula pasir

- Secukupnya air untuk merebus

Bumbu halus:

- 6 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 ruas kunyit

- 2 butir kemiri

- 3 lembar daun jeruk

- 2 cm lengkuas

- 1 batang sereh, bagian putihnya saja

Cara membuat:

1. Rebus kerang, jahe, daun salam sampai cangkang terbuka, angkat dan buang air rebusan

2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan jahe sampai harum

3. Masukkan kerang, tambahkan air, garam, gula, lalu masak sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Sumber: brilicious.brilio.net

Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan ikan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!