Resep Ikan Kuah Acar Kuning

| Sat, 28 Dec 2019 - 05:46


Bahan:

500 gr ikan mujair

1 butir jeruk nipis

2 sdm minyak untuk menumis

2 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, memarkan

350 ml air

1 sdt gula pasir

Garam secukupnya

3 buah belimbing sayur, potong bulat

10 buah cabai rawit merah

2 ikat daun kemangi, petik daunnya

Haluskan:

4 butir bawang merah

2 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit

1 cm jahe

¼ sdt merica butir

Cara Membuat:

1.       Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit. Bilas.

2.       Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum dan matang. Tuang air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

3.       Masukkan ikan, belimbing sayur dan cabai rawit. Masak hingga ikan matang. Matikan api. Masukkan daun kemangi aduk rata. Angkat.

 

Sumber : resepkoki.com

Artikel lainnya

Fish2Eat 

5 Resep Masakan Berbahan Dasar Udang

Minapoli

1509 hari lalu

  • verified icon2574
Fish2Eat 

Resep Kepiting Bakar Daun

Minapoli

1490 hari lalu

  • verified icon2914
Fish2Eat 

Resep Tenggiri Gulai Masin

Minapoli

967 hari lalu

  • verified icon1613
Fish2Eat 

Resep Sup Ikan Jantung Pisang Khas Palu

Minapoli

1859 hari lalu

  • verified icon11768