Resep Balakutak Kuah Hitam
| Thu, 07 Jul 2022 - 13:43
Resep Balakutak Kuah Hitam atau biasa disebut menu cumi masak tinta hitam merupakan salah satu kreasi cumi favorit penyuka seafood. Rasanya yang lezat dengan bumbu kuah hitam yang kaya rasa pastinya bisa menggoyang lidah siapapun penikmatnya. Cara membuat Balakutak Kuah Hitam cukup praktis dengan menggunakan Saus Tiram Selera. Terbuat dari tiram asli sehingga rasa gurihnya bikin hidangan menjadi istimewa. Ditambah dengan BonCabe menghasilkan sensasi rasa pedas yang nikmat yang bikin mau tambah terus. Yuk rasakan lezatnya balakutak yang sedap dengan recook resep ini.
Hasil: 1 piring
Waktu masak: 25 menit
Bahan
1/2 kg balakutak
3 sendok makan minyak goreng
1 bungkus Lada Kobe
8 buah kemiri (haluskan)
1 batang serai (geprek)
2 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas (geprek)
1 ruas jari jahe (geprek)
2 sachet BonCabe level 15, rasa Original
500 ml air
Cara membuat Balakutak Kuah Hitam
Resep Balakutak Kuah Hitam Step 1
Step 1 Cuci cumi balakutak dengan bersih dan tinta hitamnya jangan dibuang. Sisihkan.
Resep Balakutak Kuah Hitam Step 2
Step 2 Tumis semua bumbu hingga harum.
Resep Balakutak Kuah Hitam Step 3
Step 3 Tuang air, cumi balakutak dan BonCabe level 15. Masak hingga cumi balakutak empuk dan matang.
Resep Balakutak Kuah Hitam Step 4
Step 4 Angkat dan siap disajikan.
—
Artikel ini pertama kali dipublikasikan oleh Dapur Kobe. Ketepatan informasi dan efektivitas metode budidaya yang terdapat di dalamnya di luar tanggung jawab Minapoli.