Ikan Bandeng Kuah Asam Pedas

| Fri, 23 Jun 2023 - 14:50

Bahan Utama

1/2 kg Ikan Bandeng

500 ml Air

5 buah Belimbing Wuluh, potong-potong

1 buah Tomat Hijau, potong-potong

2 lembar Daun Salam

2 lembar Daun Jeruk

1 batang Serai, geprek

1 cm Lengkuas, geprek

3 sdm Minyak Goreng

1 sdt Garam

1/4 sdt Gula Pasir


Resep bandeng: Resep Sate Bandeng Khas Tangerang Banten


Bumbu Halus

6 siung Bawang Merah

4 siung Bawang Putih

5 buah Cabai Rawit

3 buah Cabai Keriting

2 cm Kunyit

2 cm Jahe


Baca juga: Resep Bandeng Bumbu Bali


Alat & Perlengkapan

Kuas


Cara Memasak

1) Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

2) Tuang air dan biarkan hingga mendidih.

3) Masukkan ikan bandeng dan aduk perlahan.

4) Masukkan tomat dan belimbing wuluh.

5) Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.


Resep lainnya: Resep Bandeng Kuah Kemangi


Artikel ini pertama kali dipublikasikan oleh Yummy. Ketepatan informasi yang terdapat di dalamnya di luar tanggung jawab Minapoli.



Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Ikan Pesmol Gurame Khas Jawa Barat

Minapoli

2032 hari lalu

  • verified icon3288
Fish2Eat 

Resep Ikan Santan Goroho Khas Gorontalo

Minapoli

2020 hari lalu

  • verified icon3895
Fish2Eat 

Resep Cakalang Fufu Pampis

Minapoli

1792 hari lalu

  • verified icon4505
Fish2Eat 

Resep Oseng Tahu Udang

Minapoli

955 hari lalu

  • verified icon1726