Evershining Ingredient Kenalkan Keunggulan Fermented Soybean untuk Pakan Akuakultur

Evershining Ingredient telah berhasil menggelar Evershining - Aquaculture Nutrition Seminar dengan tema “Unlocking the Power of Fermentation: Advancing Aquafeed Nutrition through Fermented Soybean Meal” yang diselenggarakan di Atria Hotel Gading Serpong (19/11).

Seminar ini bertujuan untuk mengenalkan manfaat serta keunggulan dari fermented soybean meal sebagai bahan baku pakan akuakultur alternatif yang berkualitas.

Seminar ini menghadirkan 3 pembicara berpengalaman pada bidang nutrisi pakan akuakultur serta mendapatkan partisipasi lebih dari 30 peserta dari kalangan formulator, procurement, serta riset dan pengembangan berbagai pabrik pakan akuakultur di Indonesia.

Siwakorn Atchariyasin selaku Assistant to the Managing Director serta Sirawit Parinyanusorn selaku Marketing dari Evershining Ingredient turut memberikan sambutan dan membuka seminar ini.

“Hari ini kami ingin share idea untuk membuat akuakultur industri lebih baik. Produk kami, yaitu fermented soybean meal, kami harapkan bisa mengembangkan akuakultur di Indonesia,” ujarnya menegaskan visi Evershining Ingredient.

Pada sambutannya, Sirawit juga memperkuat pernyataan Siwakorn dengan memperkenalkan  Evershining Ingredient melalui company profile singkat.

Evershining Ingredient merupakan perusahaan pertama yang menghadirkan manufaktur fermentasi soybean meal di Thailand sejak 2002 dengan membeli lisensi Bio-Fermentation Technology dari Taiwan.

Perusahaan ini juga telah memiliki berbagai sertifikasi seperti HACCP, GMP, serta GMP+ untuk memastikan kualitas produk tetap memenuhi standar global.

Sirawit juga menjelaskan bahwa proses produksi di Evershining Ingredient dilakukan melalui “Solid State Fermentation” yang memastikan bahwa fermentasi dijalankan secara terkontrol, baik secara temperatur, pH, dan durasi waktu serta diverifikasi dengan berbagai parameter Quality Control, seperti analisis proksimat, asam laktat, hingga mikotoksin.

Terakhir, Sirawit juga menyebutkan beberapa perusahaan pabrik pakan ternama di Asia Tenggara yang telah bekerja sama dengan Evershining Ingredient yaitu De Heus, Japfa, New Hope, serta Gold Coin.

“Ini adalah beberapa customer kami dan kini kami memulai langkah di Indonesia. Untuk kedepannya, kami siap dan terbuka untuk bekerja sama dengan berbagai pihak,” jelas Sirawit.

Acara kemudian berlanjut pada sesi seminar yang dimoderatori oleh Hery Wibowo, selaku perwakilan dari Evershining Ingredient untuk Indonesia. 

Pembicara pertama yakni Dr. Romi Novriadi selaku Dosen Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta yang mempresentasikan materi bertajuk “Nutritional and Functional Benefits of Fermented Soybean Meal in Aqua Feeds”.

Dilanjutkan oleh pembicara kedua yaitu Assoc. Prof. Dr. Orapint Jintasataporn dari Kasetsart University, Thailand, dengan materi berjudul “From Anti-nutritional Factors to Bioactive Compounds: The Transformation of Soybean Meal by Fermentation”.

Materi ketiga dibawakan oleh Dr. Ichsan Ahmad Fauzi sebagai Dosen IPB University dengan judul “Antinutritional Factors in Aquafeed Ingredients”.

Materi terakhir kembali dipresentasikan oleh Assoc. Prof. Dr. Orapint Jintasataporn dengan topik “Replacing Fish Meal with Fermented Soybean Meal in Aquaculture: Challenges and Opportunities”.