Meski kalah pamor dengan ikan jenis ikan tawar lainnya, ikan\r\ngabus tetap dicari peminat karena segudang manfaat yang terkandung dalam\r\nkelezatan dagingnya.Budidaya ikan gabus memang belum familia...
Meski kalah pamor dengan ikan jenis ikan tawar lainnya, ikan\r\ngabus tetap dicari peminat karena segudang manfaat yang terkandung dalam\r\nkelezatan dagingnya.
Budidaya ikan gabus memang belum familiar bagi sebagian\r\npembudidaya ikan di Indonesia. Pamornya kalah dibandingkan dengan budidaya ikan\r\nair tawar lainnya seperti ikan lele, nila, nila, bahkan ikan mas, namun\r\nbudidaya ikan gabus bisa dibilang merupakan peluang usaha yang cukup\r\nmenjanjikan.
Ikan gabus merupakan ikan air tawar dari keluarga Channedae,\r\nbentuknya mirip dengan ular. Berkat bentuknya yang mirip ular tersebut membuat\r\nikan gabus sering disebut sebagai Snakeheads.
Untuk jenisnya, di Indonesia ditemukan terdapat 3 jenis ikan\r\ngabus. Diantaranya yaitu Great Snackhead yaitu ikan gabus yang\r\npanjangnya mencapai 1 meter, jenis lainnya yaitu Forest Snackhead yang\r\nukuran panjangnya dapat mencapai 40 cm. Sedangkan untuk jenis lainnya\r\nyaitu Channa Gacua, yaitu ikan gabus terkecil. Jenis inilah yang banyak\r\ndibudidayakan, dijualbelikan dan dikonsumsi.
Permintaan ikan gabus sendiri di pasaran tidak sebesar ikan\r\ntawar lainnya, namun peluang membudidayakan ikan ini masih terbuka lebar.\r\nKebutuhan ikan gabus makin meningkat dari waktu ke waktu, hal ini dikarenakan\r\nmasyarakat sudah mulai paham manfaat dari ikan gabus untuk kesehatan.
Pangsa pasar untuk ikan gabus sebenarnya tidak sulit,\r\npermintaan pasar masih cukup tinggi setiap tahunnya. Untuk harganya sendiri,\r\nikan gabus dijual dengan harga sekitar Rp. 30.000 – Rp. 40.000/kg.
Baca juga: Budidaya Ikan King Kobia Janjikan Keuntungan Berlipat
Beberapa kelebihan dari budidaya ikan gabus dibandingkan\r\ndengan budidaya ikan jenis lainnya yakni harga jual ikan gabus lebih tinggi\r\ndibandingkan dengan jenis ikan air tawar lainnya lainnya, angka kematian saat\r\nbudidaya ikan ini dapat ditekan lebih rendah dibandingkan dengan ikan lele,\r\npermintaan pasar mulai meningkat akibat dari masyarakat yang mulai tahu manfaat\r\ndari ikan gabus dan ikan ini belum dibudidayakan secara massal.
Selain itu, ikan gabus juga memiliki khasiat luar biasa bagi\r\nkesehatan, sebab ikan gabus banyak dicari untuk dijadikan obat herbal. Ikan\r\nyang biasa disebut sebagai ikan kutuk oleh sebagian besar masyarakat Jawa ini\r\nmemiliki kandungan asam amino yang lengkap baik yang esensial ataupun non\r\nesensial.
Diantara khasiat luar biasa tersebut seperti membantu\r\npertumbuhan dan pembentukan otot, membantu mempercepat proses penyembuhan luka,\r\nmenjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh, baik untuk pencernaan, memperbaiki\r\ngizi buruk, meningkatkan daya tahan tubuh, mengatasi pembengkakan di tubuh, dan\r\nmempercepat penyembuhan luka pasca operasi.
Meskipun demikian, beberapa resiko dari pembudidayaan ikan\r\ngabus ini diantaranya adalah panen yang membutuhkan proses lebih lama dari ikan\r\nlele. Selain itu, kebiasaan ikan gabus yang berada di alam liar menjadikan\r\nbudidaya ikan ini membutuhkan perlakuan tersendiri agar dapat panen dengan\r\nmaksimal.
Ikan gabus termasuk golongan ikan karnivora, mirip dengan\r\nikan lele yaitu termasuk kanibal atau pemakan sejenis. Untuk itu, sangat\r\ndisarankan untuk menyortir misahkan ikan gabus yang kecil dari ikan gabus yang\r\nbesar, jika tidak dipisahkan maka ikan gabus yang kecil hanya akan jadi pakan\r\nuntuk ikan gabus besar.
Budidaya ikan gabus ini memang sedikit lebih sulit jika\r\ndibandingkan dengan budidaya ikan lele. Di mana pemijahan ikan lele dapat\r\ndilakukan dengan lebih mudah yaitu dengan pemijahan buatan. Sementara pemijahan\r\nuntuk ikan gabus harus dilakukan secara alami sesuai dengan kondisi habitat aslinya.
Saat dibudidaya di dalam kolam buatan, ikan gabus dapat\r\ndiberi makan seperti makanan ikan lele yaitu pelet. Namun perlu pembiasaan\r\nterlebih dahulu agar ikan gabus mau mengkonsumsi pelet buatan. Tujuan pemberian\r\npelet adalah agar mempercepat pertumbuhan ikan gabus sehingga dapat lebih cepat\r\ndipanen.
Langkah yang perlu disiapkan untuk memulai usaha budidaya\r\nikan gabus dalam skala rumah tangga dengan kolam terpal adalah sebagai berikut:
1. \r\nLuas kolam terpal yang dibutuhkan adalah sekitar\r\n100 m persegi atau 2 kolam dengan masing-masing lebar 5 m dan panjang 10 m.
2. \r\nBenih diambil pada ukuran 3-4 cm
3. \r\nPakan berupa pelet buatan pabrik
4. \r\nJumlah benih yang ditebar dengan jumlah\r\nkepadatan 10 ekor/m persegi adalah 100 x 10 = 1000 ekor.
5. \r\nFrekuensi pembesaran dalam setahun yaitu 2 kali\r\npembesaran
6. \r\nSiklus pembesaran ikan gabus adalah 6 bulan\r\nsekali panen, maksimal tiap 8 bulan sekali dan sortir dimulai pada bulan ke 4\r\natau bulan ke 5
Analisa usaha\r\nbudidaya ikan gabus
1. Investasi ternak\r\nikan gabus dalam kolam terpal
\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n
| \r\n No \r\n | \r\n \r\n Komponen \r\n | \r\n \r\n Jumlah \r\n | \r\n \r\n Harga Satuan (Rp) \r\n | \r\n \r\n Total (Rp) \r\n | \r\n
| \r\n 1 \r\n | \r\n \r\n Kolam terpal \r\n | \r\n \r\n 2 \r\n | \r\n \r\n 750.000 \r\n | \r\n \r\n 1.500.000 \r\n | \r\n
| \r\n 2 \r\n | \r\n \r\n Instalasi air \r\n | \r\n \r\n 2 \r\n | \r\n \r\n 300.000 \r\n | \r\n \r\n 600.000 \r\n | \r\n
| \r\n 3 \r\n | \r\n \r\n Mesin Pompa Air \r\n | \r\n \r\n 1 \r\n | \r\n \r\n 450.000 \r\n | \r\n \r\n 450.000 \r\n | \r\n
| \r\n \r\n | \r\n \r\n Total \r\n | \r\n \r\n \r\n | \r\n \r\n \r\n | \r\n \r\n 2.550.000 \r\n | \r\n
| \r\n | \r\n Penyusutan selama 4x panen = Rp 2.050.000/4 = 512.000 \r\n | \r\n \r\n | \r\n | \r\n |
| \r\n No \r\n | \r\n \r\n Komponen \r\n | \r\n \r\n Jumlah \r\n | \r\n \r\n Harga Satuan \r\n | \r\n \r\n Total \r\n | \r\n
| \r\n 1 \r\n | \r\n \r\n Bibit ikan Gabus \r\n | \r\n \r\n 1000 \r\n | \r\n \r\n Rp. 800 \r\n | \r\n \r\n Rp. 800.000 \r\n | \r\n
| \r\n 2 \r\n | \r\n \r\n Pelet Pakan Ikan \r\n | \r\n \r\n 10 \r\n | \r\n \r\n Rp. 282.000 \r\n | \r\n \r\n Rp. 2.820.000 \r\n | \r\n
| \r\n 3 \r\n | \r\n \r\n Obat-obatan \r\n | \r\n \r\n 3 \r\n | \r\n \r\n Rp. 150.000 \r\n | \r\n \r\n Rp. 300.000 \r\n | \r\n
| \r\n Total \r\n | \r\n \r\n Rp. 3.920.000 \r\n | \r\n \r\n | \r\n | \r\n |
3. Biaya Lain-lain
| \r\n No \r\n | \r\n \r\n Komponen \r\n | \r\n \r\n Jumlah \r\n | \r\n \r\n Harga Satuan \r\n | \r\n \r\n Total \r\n | \r\n
| \r\n 1 \r\n | \r\n \r\n Listrik \r\n | \r\n \r\n 6 \r\n | \r\n \r\n Rp. 100.000 \r\n | \r\n \r\n Rp. 600.000 \r\n | \r\n
| \r\n 2 \r\n | \r\n \r\n Penyusutan \r\n | \r\n \r\n 1 \r\n | \r\n \r\n Rp. 512.500 \r\n | \r\n \r\n Rp. 512.500 \r\n | \r\n
| \r\n Total \r\n | \r\n \r\n Rp. 1.112.500 \r\n | \r\n \r\n | \r\n | \r\n |
Keuntungan Tiap Bulan
Setelah panen dapat dihitung untung rugi budidaya ikan gabus\r\ndalam kolam terpal sebagai berikut:
Tingkat kematian dihitung 20%. Ikan gabus di kolam tinggal\r\n800 ekor setelah dibudidayakan selama 6 bulan.
Ukuran berat ikan gabus tergantung umurnya, jadi panen\r\ndengan sistem sortir mulai umur 4 bulan (4 ekor/kg), 5 bulan (3 ekor/kg), dan\r\nterakhir saat umur 6 bulan (2 ekor/kg).
Perhitungan pendapatan panen ikan gabus sebagai berikut:
Bulan ke 4 panen 300 ekor = 300/4 = 75 kg
Bulan ke 5 panen 300 ekor = 300/3 = 100 kg
Bulan ke 6 panen 200 ekor = 200/2 = 200 kg
Total panen selama 6 bulan pemeliharaan adalah 375 kg
Harga perkilo ikan gabus di tingkat pengepul sekitar Rp.\r\n45.000
Maka pendapatan kotor dapat dihitung adalah 375 x Rp. 45.000\r\n= Rp. 16.875.000
Sehingga pendapatan bersih dapat dihitung dengan rumus\r\nsebagai berikut:
Pendapatan kotor – (Biaya Produksi + Biaya Lain-lain) = Laba\r\nBersih
Rp. 16.875.000 – (Rp. 3.920.00 + Rp. 1.112.500) =
Rp. 16.875.000 – Rp. 5.032.500 = Rp. 11.845.500
Jadi selama 6\r\nbulan, laba ternak ikan gabus adalah Rp. 11.845.500
Artikel Asli : Info Akuakultur
Minapoli adalah Marketplace Akuakultur Indonesia No. 1 yang membantu anda menemukan berbagai kebutuhan informasi dan produk budidaya ikan anda. Temukan berbagai produk akuakultur di Pasarmina, info lainnya seputar akuakultur di Infomina, dan event perikanan terdekat di Eventmina
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
Ditulis oleh
Tim Minapoli
Kontributor
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.
