7 Jenis Ikan Mas Konsumsi

Pernahkan Anda mengonsumsi ikan mas? Ikan yang memiliki nama lain ikan karper ini tersebar luas di Indonesia dan harganya cukup terjangkau. Rasanya yang enak membuat ikan ini disukai masyarakat. Ikan mas memiliki banyak jenis. Hewan perairan tawar ini secara umum digolongkan menjadi dua, yaitu ikan mas konsumsi dan ikan mas hias. Berikut ini adalah jenis ikan mas konsumsi yang perlu Anda ketahui.

1. Ikan Mas Punten

Jenis ikan mas ini pertama kali dibudidayakan pada tahun 1933 di Desa Punten, Malang, Jawa Timur. Ikan mas Punten memiliki tubuh pendek dengan punggung lebar dan tinggi. Warna sisiknya hitam kekuningan dan matanya agak menonjol. Ikan jinak ini bergerak dengan lambat. Meskipun cenderung pendek, ikan mas Punten memiliki daging 10 persen lebih banyak dari ikan mas jenis lainnya.

Baca juga: 6 Jenis Ikan Mas Koki Termahal dengan Warna yang Cantik

2. Ikan Mas Sinyonya atau Putri Yogya

Apakah Anda penasaran dengan nama ikan ini? Asal usul nama ikan mas Sinyonya tidak diketahui dengan pasti. Namun, beberapa orang mengatakan bahwa nama Sinyonya berasal dari karakteristik ikan ini yang sangat mudah bertelur. Bentuk tubuhnya memanjang dan punggungnya lebih rendah dari ras Punten. Matanya agak menonjol ketika usia muda dan akan menyipit saat beranjak tua.

Ikan mas Sinyonya memiliki sisik berwarna kuning seperti kulit jeruk sitrun. Ikan ini sangat suka berkumpul di permukaan air, bergerak lambat, dan lebih jinak dibanding ikan mas Punten.  Ras ini tahan terhadap parasit Myxosporea. Ikan mas betina akan matang kelamin saat berusia 18 bulan dan pejantannya matang kelamin pada umur 8 bulan. Fekunditas atau jumlah telur yang dihasilkan ras ini berkisar antara 85.000 sampai 125.000.

3. Ikan Mas Merah

Sesuai dengan namanya, ikan mas merah mempunyai sisik berwarna merah keemasan. Ikan yang gemar mengaduk-aduk dasar air ini gerakannya sangat aktif dan tidak jinak. Tubuh ikan mas merah relatif panjang dengan punggung yang lebih rendah dari ras Sinyonya dan tidak lancip. Ikan ini memiliki mata yang agak menonjol.

Baca juga: Usaha Budidaya Ikan Mas di Kolam Terpal Agar Cepat Panen

4. Ikan Mas Taiwan

Menurut dugaan, ikan ini berasal dari Taiwan sebelum diperkenalkan dan dibudidayakan di Indonesia. Ikan mas Taiwan memiliki ciri khas dari bentuk tubuhnya yang memanjang dan punggungnya yang seperti busur. Sisik hewan ini berwarna hijau kekuningan hingga kuning kemerahan. Ikan mas Taiwan sangat cepat tanggap dan akan berebut dengan ikan lainnya ketika diberi makanan.

5. Ikan Mas Majalaya

Ikan mas yang cenderung jinak ini pertama kali dikembangkan di daerah Majalaya, Bandung, Jawa Barat. Tubuh ras Majalaya relatif pendek disertai punggung yang lebih melengkung dan lancip dibanding dengan jenis ikan mas lainnya. Semakin ke arah punggung, semakin lancip bentuknya. Ikan yang memiliki moncong pipih ini suka berenang di permukaan air.

Ikan mas Majalaya memiliki sisik berwarna hijau keabuan, kecuali bagian bawah insang dan ekor yang berwarna kekuningan. Warna sisiknya semakin gelap ke arah punggung. Kelebihan dari ikan ini adalah pertumbuhannya yang cenderung cepat. Fekunditas atau jumlah telur yang dihasilkan mencapai 84.000 hingga 110.000 butir per kilogram induk.

Keunggulan lain dari ras ini adalah ketahanannya terhadap bakteri Aeromonas Hydrophila. Cita rasa ikan mas Malajaya sangat gurih dan lezat. Selain itu, ikan mas ini juga memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh manusia. Oleh karena itu, ikan ini populer dan banyak diminati oleh masyarakat Indonesia.          

Baca juga: 10 Jenis Ikan Hias yang Cantik dan Mudah Dipelihara di Rumah, Bisa Jadi Hiburan                                            

6. Ikan Mas Yamato

Ras ini banyak ditemukan dan dikembangkan di Asia Timur. Ikan mas Yamato memiliki bentuk tubuh memanjang dengan sisik berwarna hijau kecokelatan. Ikan ini jarang dikembangkan dan kurang populer di Indonesia.

7. Ikan Mas Lokal

Ikan mas yang satu ini mempunyai warna yang beraneka ragam dan merupakan kombinasi dari jenis ikan mas lainnya. Ika mas lokal masih belum bisa dimasukkan dalam satu ras ikan mas. Namun, justru ikan ini yang paling sering dijumpai di banyak tempat dan paling dikenal serta dikembangkan oleh para petani ikan di Indonesia.

Umumnya, ikan mas lokal memiliki tubuh yang cenderung panjang dan matanya lebar. Besar kemungkinan jika ikan ini adalah hasil perkawinan silang antara berbagai jenis ikan mas yang tak terkontrol.

Demikian sekilas informasi tentang jenis ikan mas konsumsi yang telah ditemukan dan dibudidayakan. Dari ketujuh jenis ikan mas di atas, manakah yang membuat Anda tertarik untuk mencobanya?

Sumber:

https://id.wikipedia.org/wiki/Ikan_mas

http://www.infoikan.com/2016/12/jenis-jenis-ikan-mas-hias-dan-konsumsi.html

http://www.malangtimes.com/baca/13412/20160627/081731/ikan-mas-punten-dagingnya-10-persen-lebih-banyak/

Tentang Minapoli

Minapoli merupakan marketplace++ akuakultur no. 1 di Indonesia dan juga sebagai platform jaringan informasi dan bisnis perikanan budidaya terintegrasi, sehingga pembudidaya dapat menemukan seluruh kebutuhan budidaya disini. Platform ini hadir untuk berkontribusi dan menjadi salah satu solusi dalam perkembangan industri perikanan budidaya. Bentuk dukungan Minapoli untuk industri akuakultur adalah dengan menghadirkan tiga fitur utama yang dapat digunakan oleh seluruh pelaku budidaya yaitu Pasarmina, Infomina, dan Eventmina.