Resep Kerapu Bakar Kecap

| Fri, 14 Feb 2020 - 09:27

Durasi 90 menit

3 Porsi Porsi

Bahan:

3 ekor kerapu kerat-kerat

1 sendok makan air jeruk nipis

3/4 sendok teh garam

6 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula palem

1 sendok makan minyak


Bumbu halus:

6 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm jahe


Cara Memasak:

1. Lumuri kerapu dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Campur bumbu halus, kecap manis, garam, gula palem, dan minyak sampai rata.

3. Rendam ikan di dalamnya 1 jam di dalam lemari es.

4. Jepit ikan di dalam panggangan kawat yang sudah dioles margarin. Bakar di atas bara api sampai matang.


Sumber: Sajian Sedap

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Bandeng Kuah Kemangi

Minapoli

1362 hari lalu

  • verified icon3226
Fish2Eat 

Resep Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas Kalimantan Barat

Minapoli

1536 hari lalu

  • verified icon6210
Fish2Eat 

Resep Ikan Gabus Pucung Khas Betawi

Minapoli

1823 hari lalu

  • verified icon3949
Fish2Eat 

Resep Gurita Masa Cuka

Minapoli

1579 hari lalu

  • verified icon2678