Resep Ikan Kakap Merah Kuah Asam Khas NTT

| Sat, 30 Nov 2019 - 14:10


Bahan :

3 ekor ikan kakap merah (kakapnya kecil jadi ½ kg dapat 3) bersihkan lumuri garam dan air jeruk nipis, sisihkan.


Bumbu :

1200 ml air

8 butir bawang merah, iris

5 siung bawang putih, iris

1 batang serai, iris

1 ruas jahe, iris

1 ruas kunyit, iris

Belimbing sayur secukupnya

3 sdm air jeruk

2 buah cabai merah besar, iris

Cabai rawit utuh secukupnya

Gula & garam secukupnya


Cara Memasak :

Didihkan air di panci, masukan bawang merah, bawang putih, serai, jahe, kunyit dan cabai, kecilkan api, masak selama 10 menit.

Masukan ikan, garam dan gula.

Menjelang diangkat tambahkan belimbing sayur dan air jeruk nipis. Koreksi rasa dan angkat.

Sajikan selagi panas.


Sumber : Brilicious Brilio 

 

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Siomay Ikan Goreng

Masak TV

1717 hari lalu

  • verified icon3063
Fish2Eat 

Resep Ikan Bakar Sambal Stroberi

Minapoli

926 hari lalu

  • verified icon2282
Fish2Eat 

Resep Onigiri

Minapoli

750 hari lalu

  • verified icon2583
Fish2Eat 

Resep Cumi Goreng Asem

Minapoli

1561 hari lalu

  • verified icon4286