Resep Pempis Tongkol Manado

| Sat, 28 Dec 2019 - 07:55


Bahan:

300 gr ikan tongkol

1 buah jeruk nipis

1 lembar daun pandan

1 genggam daun kemangi

2 batang daun bawang, iris tipis

2 batang serai

5 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah5 buah cabai keriting

5 buah cabai rawit

1 cm kunyit

1 cm jahegaram, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun pandan dan serai. Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.

Setelah tercampur rata dan sedap, matikan api.


Sumber : Fimela

Artikel lainnya

Fish2Eat 

5 Tips Makan Seafood Tanpa Khawatir Kolesterol

Minapoli

767 hari lalu

  • verified icon1224
Fish2Eat 

Resep Sambal Pete Cumi Basah

Masak TV

1040 hari lalu

  • verified icon2664
Fish2Eat 

Resep Pesmol Bandeng Khas Betawi, Olah Bandeng Makin Nikmat

Minapoli

536 hari lalu

  • verified icon1031
Fish2Eat 

Ini 5 Manfaat Kepala Kakap dan Cara Tepat Mengolahnya

Minapoli

428 hari lalu

  • verified icon1141