Resep Gurami Goreng Lada Hitam

Ikan gurame goreng memang merupakan menu yang banyak dicintai oleh masyarakat. Rasa dagingnya yang gurih akan semakin nikmat jika ditambahkan dengan bumbu lada hitam. Coba resepnya di bawah ini!

Course: Lauk Utama

Wilayah Masakan: Asia

Teknik Masak: Goreng

Lama Persiapan: 30 menit

Lama Pengolahan: 30 menit

TIngkat Kesulitan: Sedang

Porsi Makan: 2 orang

Bahan

600 g Ikan gurame

1 buah Bawang bombay

5 siung Bawang putih

1 buah Paprika merah

1 buah Paprika hijau

5 cm Jahe

1 butir Telur ayam

200 g Tepung sagu

1 lt Minyak goreng

3 sdm Minyak wijen

1 sdm Garam

5 sdm Penyedap rasa

10 sdm Gula putih

1 sdt Lada putih

1 buah Jeruk nipis

1 batang Parsley

2 lembar Daun selada

1 buah Tomat

20 g Lada hitam

50 g Margarin

250 ml Air

100 g Saus tomat

Cara Memasak

Pisahkan daging dari tulangnya Daging potongan dadu Tambahkan bumbu, telor dan sagu Kemudian goreng keduanya. Tumis sayurannya hingga wangi, masukan daging ikan dan SC lada hitam nya. Hidangan kan dengan garnis yang menarik.

Cara Penyajian

Letakkan tulang Ikan untuk dasarnya Dan taruhlah tumisan daging dan sayurnya. Garnis lah sebagus mungkin.

Sumber: Primarasa