Resep Sambal Mercon Tongkol Suwir

| Mon, 04 Apr 2022 - 11:56

Pecinta pedas wajib coba resep sambal mercon ikan tongkol satu ini! Sensasi pedas dari cabai berpadu dengan gurihnya daging tongkol suwir akan membangkitkan selera makan Anda. Resep olahan tongkol ini juga menggunakan bahan yang sederhana sehingga dapat dengan mudah Anda buat di rumah.


Bahan:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

- 150 g tongkol suwir⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

- 200 g kecombrang, iris tipis⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

- 10 siung bawang merah, iris tipis⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

- 10 cabai rawit merah, iris tipis⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

- ½ sdt terasi bakar⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

- Garam⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

- Perasan air jeruk limau⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

- Minyak kelapa⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Cara Membuat:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

1. Remas-remas irisan batang kecombrang dengan garam hingga getah berkurang, bilas dengan air. Tiriskan.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

2. Tumis tongkol yang sudah disuwir hingga lebih kering dan berkurang lembapnya. Sisihkan.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

3. Campur irisan batang kecombrang, bawang merah, cabai rawit merah, terasi, dan garam. Aduk rata.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

4. Panaskan minyak kelapa. Siram di atas bahan sambal, aduk rata.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

5. Tambahkan tongkol suwir yang sudah ditumis sebelumnya ke dalam sambal, beri perasan air jeruk limau, aduk rata. Sajikan bersama nasi putih hangat.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣


Sumber: Masak TV

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Pesmol Ikan Bawal

Minapoli

1262 hari lalu

  • verified icon2211
Fish2Eat 

Ikan Gabus Mengandung Albumin, Ini Manfaatnya untuk Ibu Hamil

Minapoli

1665 hari lalu

  • verified icon5209
Fish2Eat 

Resep Kakap Kuah Kuning

Minapoli

964 hari lalu

  • verified icon1862