Resep Lumpia Udang

Resep Lumpia Udang sangat pas untuk dijadikan cemilan saat sedang santai di rumah bersama keluarga. Kulit lumpia yang kriuk disertai wanginya udang akan menjadi santapan yang nikmat di sela makan besar.

Bahan:

Bahan kulit risol:

100 g tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

300 ml susu cair

2 sdm minyak 

1 btr telur

kaldu jamur

Garam

Bahan isian :

200 g udang

5 siung bawang putih

1 buah wortel, potong dadu

40 g bayam ,cincang

2 sdm saus tiram

lada 

garam

kaldu ayam

mayones

minyak, untuk menumis

Keju Mozarela

Bahan balutan kulit risol:

Tepung terigu

1 butir telur

Tepung panir

Cara Membuat:

1. Kulit risol: Siapkan mangkuk. Campur tepung terigu, tepung tapioka, susu cair, minyak, telur, dan garam. Aduk rata menggunakan whisker. Sisihkan.

2. Panaskan wajan anti lengket. Olesi dengan sedikit minyak. Tuang ½ sendok sayur adonan, ratakan. Masak hingga kedua sisi matang. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Sisihkan.

Bahan isian: 

1. tumis bawang hingga wangi masukkan saus tiram, udang, daun bayam, dan wortel. Sampai semua bahan matang.

2. tuang ke atas adonan kulit beri mayones, lipat memanjang.

3. gulingkan di atas tepung terigu, telur, dan tepung panir

4. setelah itu goreng diatas minyak yang sudah dipanaskan.

5. goreng sampai matang, risol siap disajikan.

Sumber: Masak TV

Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!