Resep Lawar Ikan Kemangi Khas NTT

| Sat, 07 Dec 2019 - 05:32


Foto : instagram/@idasadali


Bahan :

½ ekor ikan cakalang/tongkol mentah, buang tulang dan durinya

10 siung bawang merah, rajang.

10 buah cabai rawit (sesuaikan selera, bila suka pedas), rajang

4 buah jeruk nipis

1 buah jeruk purut

5 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya dan iris halus

2 ikat kemangi, siangi daunnya

Garam & gula

Air

Cara Memasak :

1.       Didihkan air, siramkan pada suwiran ikan Cakalang sampai berubah warna buang airnya.

2.       Kucuri dengan air jeruk nipis dan jeruk purut, aduk rata.

3.       Masukkan irisan bawang merah, daun jeruk, cabai, gula dan garam, cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera.

4.       Masukkan daun Kemangi, aduk.

5.       Lawar ikan siap dinikmati sebagai makanan pembuka.

6.       Dimakan dengan nasi hangat juga enak.


Sumber : Brilio Belly

Artikel lainnya

Fish2Eat 

6 Manfaat Ikan Bandeng untuk Kesehatan, Kaya Nutrisi

Minapoli

1982 hari lalu

  • verified icon3908
Fish2Eat 

Resep Gulai Cumi Isi Tahu Telur Khas Padang

Minapoli

1408 hari lalu

  • verified icon4045
Fish2Eat 

Mengenal Manfaat Ikan Tuna bagi Kesehatan

Minapoli

1739 hari lalu

  • verified icon2637
Fish2Eat 

Resep Sup Rumput Laut

Minapoli

1833 hari lalu

  • verified icon3199