Resep Bawal Sambal Matah

| Fri, 11 Jun 2021 - 17:01

Ikan bawal yang berdaging lembut dipadukan dengan segarnya sambal matah akan membuat siapapun ketagihan untuk mencobanya. Sajikan dengan nasi putih hangat agar rasanya semakin mantap. Cara menyajikan pun cukup mudah, yuk simak cara membuatnya!


Bahan :

Ikan bawal - 1 buah

Jeruk nipis, iris - 1 buah

Merica - 1 gr

Garam - 5 gr

Penyedap rasa ayam - 15 gr

Gula - 3 gr

Minyak Goreng - secukupnya

Sambal Matah :

Cabe merah. iris - 100 gr

Serai, iris tipis - 1 buah

Daun jeruk, iris tipis - 5 buah

Cabe rawit, iris halus - 50 gr

Bawang merah, iris - 40 gr

Jeruk nipis, iris - secukupnya

Merica - secukupnya

Garam - secukupnya

Penyedap rasa ayam - secukupnya

Gula - secukupnya


Cara Membuat :

1. Bumbui ikan dengan penyedap, garam, gula, merica, dan perasan jeruk nipis. Ratakan ke seluruh bagian ikan.

2. Goreng ikan dalam minyak panas hingga keemasan. Sisihkan.

3. Campurkan bawang merah, serai, cabe rawit, daun jeruk potong, dan cabe merah.

4. Bumbui dengan gula, penyedap, garam, merica, dan perasan jeruk nipis. Aduk merata.

5. Tuang minyak panas bekas menggoreng ikan ke campuran matah. Aduk merata.

6. Taruh ikan di atas piring saji.

7. Tuang sambal matah di atas ikan. Menu siap disajikan.


Sumber: unileverfoodsolutions.co.id



Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Ikan Salai Asap Masak Balado

Minapoli

1489 hari lalu

  • verified icon3692
Fish2Eat 

Resep Bakso Ikan Lele

Minapoli

1655 hari lalu

  • verified icon3359
Fish2Eat 

Makan Ikan Sekali dalam Sepekan Tekan Risiko Asma pada Anak

Minapoli

1841 hari lalu

  • verified icon2325
Fish2Eat 

Resep cumi khas Italia "Concertina Squid"

Minapoli

1859 hari lalu

  • verified icon2315