Resep Bawal Bumbu Tauco Khas Jawa Barat

| Sat, 23 Nov 2019 - 09:58


Bahan :

4 ekor ikan bawal

1 sdm asam jawa

50 ml air

2 sdm minyak goreng

5 siung bawang putih, iris tipis

8 butir bawang merah, iris tipis

8 buah cabai rawit merah, potong bulat

5 sdm kecap

4 sdm tauco

Garam dan gula secukupnya

Penyedap

250 ml air

Cara Memasak :

1.       Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan air asam jawa yang dicairkan dengan 50 ml air. Diamkan sebentar, lalu bilas. Goreng ikan bawal sampai kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.

2.       Tumis bawang putih dan bawang merah sampai kuning. Masukkan cabai rawit, tumis sampai harum, lalu masukkan kecap, tauco, garam, dan gula. Tuang air, didihkan.

3.       Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak sampai mendidih. Kemudian diangkat.


Sumber : OKE ZONE

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Es Rumput Laut, Ide Menu Takjil Kaya Serat

Minapoli

611 hari lalu

  • verified icon1174
Fish2Eat 

Resep Fish Milanese

Minapoli

1759 hari lalu

  • verified icon2060
Fish2Eat 

Resep Cumi Goreng Asem

Minapoli

1429 hari lalu

  • verified icon3816
Fish2Eat 

Resep Bawal Bumbu Kuning

Minapoli

1388 hari lalu

  • verified icon6399