Resep Bawal Bumbu Tauco Khas Jawa Barat

| Sat, 23 Nov 2019 - 09:58


Bahan :

4 ekor ikan bawal

1 sdm asam jawa

50 ml air

2 sdm minyak goreng

5 siung bawang putih, iris tipis

8 butir bawang merah, iris tipis

8 buah cabai rawit merah, potong bulat

5 sdm kecap

4 sdm tauco

Garam dan gula secukupnya

Penyedap

250 ml air

Cara Memasak :

1.       Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan air asam jawa yang dicairkan dengan 50 ml air. Diamkan sebentar, lalu bilas. Goreng ikan bawal sampai kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.

2.       Tumis bawang putih dan bawang merah sampai kuning. Masukkan cabai rawit, tumis sampai harum, lalu masukkan kecap, tauco, garam, dan gula. Tuang air, didihkan.

3.       Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak sampai mendidih. Kemudian diangkat.


Sumber : OKE ZONE

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Ikan Kembung Cabai Hijau

Masak TV

1590 hari lalu

  • verified icon2634
Fish2Eat 

Resep Ikan Bakar

Minapoli

1547 hari lalu

  • verified icon3445
Fish2Eat 

Resep Urap Latoh

Minapoli

1414 hari lalu

  • verified icon4960