Pentingnya Kalkulasi FCR dan Cara Menghitungnya

Salah satu indikator penting yang sering menjadi penentu efisiensi dan keberlanjutan usaha tambak adalah FCR atau Feed Conversion Ratio.

FCR berperan besar dalam menentukan keefisienan pakan yang diberikan oleh udang vaname. Jika berbicara soal efisiensi pakan, maka berkorelasi kuat dengan biaya operasional dan probabilitas untung yang akan didapatkan.

Artikel ini akan mengajak Anda memahami pentingnya kalkulasi FCR udang vaname, cara membacanya, hingga langkah-langkah praktis untuk mengoptimalkannya demi menunjang produktivitas tambak.

Sumber: Greeners

Pengertian FCR pada Budidaya Udang

FCR pada budidaya udang merupakan rasio antara jumlah total pakan yang diberikan terhadap total biomassa udang yang dihasilkan. Secara sederhana, FCR menunjukkan seberapa efisien udang mengubah pakan menjadi daging. 

Angka FCR menjadi indikator utama untuk menilai efektivitas manajemen pakan dalam siklus budidaya.

Nilai FCR dibaca seperti cermin efisiensi: semakin kecil angkanya (mendekati 1 atau bahkan di bawah 1), semakin baik kinerja pemberian pakan. Sebaliknya, FCR yang tinggi menunjukkan adanya ketidakefisienan dalam proses budidaya. 

Bayangkan Anda memberikan 1.200 kg pakan, tapi hanya mendapatkan 1.000 kg udang saat panen. Artinya, FCR Anda adalah 1,2: menandakan ada kelebihan pakan yang tidak terserap menjadi bobot udang.

Idealnya, FCR udang vaname berada di kisaran 1,1–1,2. Jika bisa mendapatkan FCR 1,0 atau lebih rendah, itu menjadi indikator bahwa sistem budidaya Anda sangat efisien.

Namun jika FCR melonjak hingga 1,4 ke atas, bisa jadi ada permasalahan pada manajemen pakan, kualitas air, atau kesehatan udang.

Baca juga: Manajemen Pakan Tepat, Biaya Produksi Turun

Rumus dan Cara Menghitung FCR Udang

Perhitungan FCR sangat sederhana, namun memberikan dampak besar dalam evaluasi operasional tambak. Rumus dasarnya adalah:

Contoh:

Selama satu siklus budidaya, Anda memberikan 1.500 kg pakan. Setelah panen, total berat udang yang diperoleh adalah 1.250 kg. Maka:

Angka ini cukup baik, artinya untuk setiap 1 kg udang yang dihasilkan, dibutuhkan 1,2 kg pakan. Namun jika perhitungan menghasilkan FCR di atas 1,5, maka perlu dilakukan evaluasi terhadap teknik pemberian pakan dan kondisi tambak secara menyeluruh.

Baca juga: Trik Manajemen Pakan Udang yang Baik

Cara Mengoptimalkan FCR Budidaya Udang

Mengoptimalkan FCR udang vaname memerlukan pendekatan yang konsisten dan strategis. Berikut tiga cara utama yang terbukti membantu:

Manajemen Pakan yang Tepat

Frekuensi dan jumlah pakan harus disesuaikan dengan ukuran dan umur udang. Pemantauan melalui anco sangat penting agar pemberian pakan tidak berlebihan.

Kualitas Air yang Stabil

Parameter seperti suhu, DO (dissolved oxygen), dan salinitas harus dijaga agar tetap dalam batas ideal. Air yang tidak stabil membuat udang stres dan menurunkan nafsu makan, yang pada akhirnya menaikkan FCR.

Pengendalian Arus Air Saat Pemberian Pakan

Hindari penggunaan kincir atau aerator berlebihan saat pakan ditebar. Arus yang terlalu kuat bisa menyebabkan pakan terseret sebelum sempat dimakan udang.

Gambar: Universitas Airlangga